Vores vine

Vores vine har normalt en længere/lang modningsproces.
Nogle vine/årgange op til 3-6 år.
Vine sælges derfor normalt ikke før de 3 år.

Den nordiske vin profil muliggør normalt en længere lagringstid på min 10 år.

Vi vil af principielle årsager ikke fremskynde vinens naturlige modningsproces.
Der anvendes derfor korkpropper så vinen kan modne og udvikle sig naturligt over tid.
Vinen vil først blive tilgængelig for salg, når vi vurderer den er tilstrækkelig moden.
Vine, delvis modnet på egetræsfade, vil normalt have behov for en tid på flaske inden den sælges.

Der er stor interesse for vores vin.
Ønsker man at være sikker på bestemte vine, der kommer til salg senere, kan man bestille dem under vinsmagning, i butikken eller via E-mail.
Da vi årligt kun producer en begrænset mængde vin og har et ønske om
at flere kan få mulighed for at nyde vores vin, vil vi forbeholde os retten til at begrænse salget til enkeltkunder.