Om os

Vision:
Vores ambition er at fremstille dansk rødvin med stor vægt på
fyldighed, kvalitet og eksklusivitet.

Proces:
Druerne plukkes og sorteres manuelt.
Vinen fremstilles med et minimalt brug af maskinelle hjælpemidler.
Vores vine er ufiltrerede.
Det søges at holde indholdet af sulfit på et lavt niveau.
Vinen dyrkes så økologisk som muligt.  Der  anvendes normal gødning.

Anvendelse af bekæmpelsesmidler søges undgået.

Se mere til vingården her: billeder.

Telefon: + 45 2311 5058
E-mail: 
contact@nyballe.dk