Vine år 2014

Det er en flot årgang, som pga. klimaet har givet nogle fantastiske vine.
Især kan fremhæves vores vin Cippio, som uden sukkertilsætning kunne opnå en alkohol procent på over 14,5 %.
Dette skyldes dels klimaet, men også det faktum at druerne fik ædel råd (Botrytis Cinerea).
Ædel råd lever primært af druernes vand, men koncentrerer deres sukkerindhold.
Den færdige vin for en særlig bouquet som kendere kalder Botrytis.

Navn /
Årgang
DruerBeskrivelseAlk.
%
Link
shop
Pris/
Status
Bem.
AmigavoRondo12,5Udsolgt
RegentoRegent13,5Udsolgt
LemeldoLeon Millot14210 kr
Få tilbage
CippioCastel14,5Udsolgt
RogivoRondo,
Leon Millot
13,5Udsolgt
Rogivo fadRondo,
Leon Millot
13,5Udsolgt
RogentoRondo, Regent
Leon Millot
mmmmmmmmmmmmmmmmmmm13,5Udsolgt
TrimoroRondo, Regent
Leon Millot, Castel
13Trimoro
Trimoro fadRondo, Regent
Leon Millot, Castel
13260 kr
RecastoRegent,
Castel
14200 kr
Få tilbage
RemeldoRegent,
Leon Millot
14210 kr
Få tilbage
All RedAlle druer12,5Udsolgt
RosarioAlle druerHedvin af alle druer17,5Udsolgt
Bedømmelse af to vine fra 2014
Vores Rogento og Rogivo fadlagret fra 2014 har været under kritisk bedømmelse af 1. sommelier Mrs. Vignato fra regionen Veneto i Italien (Baroloens hjemegn) i August 2016.

Rogento 2014 (Rondo Regent Leon Millot)-
Farve: Rubinrød, kompakt og dyb
Duft: intens, kompleks. Der er kompleksitet fordi: først indvirkning er alkoholholdig; at følge en nuance som betegner en økologisk produktion; nuance af frugt, vegetabilsk nuance, nuance af blomster og balsamisk nuance.
Smag: Tør, varm og blød. Tanninen er frisk, salt og fløjlsagtig.
Vedholdende med en perfekt balance.
Rogivo em carvalho  2014 (Rondo, Leon Millot)
Farve: Rubinrød, kompakt og dyb
Duft: Krydrede nuancer af peber, tobak, frugt: solbær, brombær, balsamiske nuancer og nuancer af blomster.
Smag: Tanninen er stadigvæk livlig og overstrømmende. Det betyder at balancen knapt er opnået. Alkoholen dæmper behageligt syre og tanniciteten.
En god strukturmedfører at vinen kan at modstå mange år.